Rudy Mathey commence ses activités artistiques à 3 ans en chantant dans une chorale de chants folkloriques. Voix de fausset, il chante dans des chœurs en tant que soliste jusqu’à l’âge de 12 ans. Il commence la clarinette à 7 ans et se découvre une passion pour cet instrument, ce qui le pousse à rejoindre le Conservatoire Royal de Liège en 2008. Dans cet établissement, il se consacre énormément à la musique de chambre. Il a également une formation d’acteur qu’il continue de développer dans des projets alliant théâtre et musique. Ses références musicales vont du classique au contemporain en passant par le jazz et la musique du monde.

Actuellement, il joue dans de nombreuses formations aux styles très variés. Il parcourt les scènes jazz avec Fabrizio Cassol (Conference of the birds), Michel Massot (Rock de chambre) ainsi que Bart Defoort. Il travaille la musique contemporaine dans des projets de Claude Ledoux (Laps ensemble), de Vincent Royer et de Jean-Pierre Peuvion (Zoé et les mirlitons). Il est le fondateur de certains groupes de théâtre musical. Il joue aussi le folk et les musiques du monde (balkanique, klezmer, orientale, irlandaise), sans oublier la « World Jazz Cinematic Music » de Taxidi Quintet!